近期，“菜籃子”降價直接登上熱搜。

　　豬肉批發(fā)價連續(xù)10周出現(xiàn)下降、多種菜價降價20%……有網(wǎng)友表示，終于可以均衡一下，也有網(wǎng)友稱可以買些豬肉回家灌香腸了。

　　// 十幾元一斤的豬肉重現(xiàn)市場//

　　去年以來，由于多重因素影響，豬肉價格蹭蹭上漲到40元以上，引發(fā)高度關(guān)注。

　　不過現(xiàn)如今，豬肉價格已經(jīng)降啦！

　　據(jù)中國新聞網(wǎng)報道稱，在北京豐臺區(qū)一家菜市場，賣肉的商販稱，現(xiàn)在前尖賣25.8元一斤，以前要賣30多元一斤。無論是哪種豬肉，價格都或多或少降了一些。攤位里的黃色價簽顯示，大五花33.5元一斤，前肘22元一斤，腔骨賣到19元一斤。

　　在豐臺區(qū)一家大型超市內(nèi)，不同部位的豬肉裝在包裝盒里，貼上六折或是七折的標簽放在了一起。一盒350克的帶皮五花肉原價35.70元，促銷價是24.99元。懸掛的黃色標牌上顯示，豬肋排專享會員價25.8元一斤，帶皮后腿肉促銷價23.8元一斤。

　　不只是北京，在四川、河南、山東等地，都有居民反映豬肉價格有所回落，部分地方居民甚至吃到了20元以下一斤的豬肉。

　　// 連降10周，豬肉批發(fā)價兩個月跌超兩成//

　　實際上，豬肉價格并非從這兩天開始降，已經(jīng)降了2個月了。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個縣集貿(mào)市場的定點監(jiān)測顯示，截至10月第4周，豬肉價格環(huán)比已連續(xù)8周下降，同比自10月份第2周起出現(xiàn)下降。

　　聚焦到10月份第4周，全國活豬平均價格29.82元/公斤，比前一周下降3.6%，同比下降23.0%；全國豬肉平均價格47.66元/公斤，比前一周下降3.2%，同比下降18.6%。

　　分地區(qū)看，北京豬肉價格環(huán)比上漲，重慶、安徽、福建、山西、湖北等28個省份價格下降，海南價格持平。華南地區(qū)豬肉平均價格較高，為51.04元/公斤；東北地區(qū)較低，為43.47元/公斤。

　　Wind數(shù)據(jù)顯示，生豬價格在近兩個月已跌超兩成。

　　2020年11月6日當周，22省市生豬平均價為29.71元/千克，相比8月7日當周的37.83元/千克，降幅達21.46%。

　　商務(wù)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，10月份第4周的豬肉批發(fā)價格，已經(jīng)跌破每公斤40元大關(guān)，并連續(xù)10周出現(xiàn)下降。

　　// 全國蔬菜價格季節(jié)性下行//

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的最新數(shù)據(jù)顯示，10月全國菜籃子指數(shù)為122.58，環(huán)比下跌2.46個點；“蔬菜指數(shù)”為120.21，環(huán)比下跌2.87個點，整體來看，蔬菜價格呈現(xiàn)季節(jié)性下行的態(tài)勢。

　　據(jù)北京四季青農(nóng)業(yè)公司蔬菜種植基地負責(zé)人閆靜波稱，今年大白菜比往年生長得要好，一般畝產(chǎn)能達到約8000斤，大白菜大量上市了，價格比前一段時間下降了約20%到30%。不僅是大白菜，近期，在北京市場，多種蔬菜價格都出現(xiàn)了明顯下降。

　　數(shù)據(jù)顯示，10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.65元，環(huán)比跌2.7%；分品種看，環(huán)比價格18種下跌，10種上漲，其中跌幅超過20%的有菠菜、油菜和大白菜。

　　// 豬肉價、菜價猛降原因//

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟師魏百剛介紹，前三季度我國新建投產(chǎn)1.25萬個規(guī)模養(yǎng)豬場，復(fù)養(yǎng)了1.34萬個空欄的規(guī)模養(yǎng)豬場。到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復(fù)到2017年末的86%。

　　除了生豬生產(chǎn)恢復(fù)，進口豬肉和中央儲備肉的投放亦增加了市場豬肉補給，平抑了豬肉價格。生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝稱，豬肉價格出現(xiàn)下跌，主要源于生豬供應(yīng)量趨緊的形勢得到明顯緩和，供應(yīng)開始緩慢增加。

　　生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝說，2019年9月份是母豬存欄的拐點，按照生理周期推算，會在2020年9、10月份出現(xiàn)肥豬供應(yīng)的拐點，之后供應(yīng)會越來越多，只不過增加的幅度和節(jié)奏，前期會較慢，后期可能會較快。

　　至于菜價的下跌，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品(行情000061,診股)市場分析預(yù)警團隊蔬菜首席分析師張晶表示，主要受季節(jié)轉(zhuǎn)換的影響，各地的秋菜大量上市，市場供應(yīng)比較充足，地產(chǎn)蔬菜比例增大，調(diào)運成本下降，菜價呈現(xiàn)下行態(tài)勢。

　　// 年前“菜籃子”價格怎么走？//

　　山西證券(行情002500,診股)和芳芳研報稱，豬肉價格延續(xù)下行，養(yǎng)殖利潤大幅回落。三季度以來隨著生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，市場供給不斷改善，豬肉價格由漲轉(zhuǎn)跌，7月底以來已連續(xù)兩個多月保持小幅波動下跌的走勢。根據(jù)當前豬肉生產(chǎn)和消費狀況綜合判斷，四季度國內(nèi)豬肉價格將延續(xù)震蕩下行的走勢。

　　生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝表示，雖然生豬供應(yīng)迎來拐點，大的方向已經(jīng)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，但并不意味著豬肉價格一路下跌，預(yù)計會保持波浪式下跌的節(jié)奏。春節(jié)前受需求變化影響，價格會有一定幅度的反彈，但反彈幅度不會特別大。

　　卓創(chuàng)資訊王凌云稱，后期隨天氣不斷轉(zhuǎn)冷，市場對肥白條需求逐漸提升，預(yù)計11月生豬價格或先震蕩下調(diào)后微漲整理。受拉尼娜影響，12月份南方地區(qū)或加速進入冷冬，腌臘灌腸活躍度提升，疊加春節(jié)前深加工企業(yè)備貨意向增大，市場供需雙向增量，預(yù)計生豬市場存在一定的上漲可能，但空間或相對有限。

　　至于蔬菜價格，業(yè)內(nèi)人士也指出，隨著天氣逐步轉(zhuǎn)冷，北方冬季蔬菜生產(chǎn)由冷棚向暖棚過渡，生產(chǎn)成本會有所增加。

　　張晶稱，由于逐漸轉(zhuǎn)入冬季蔬菜的供應(yīng)模式，管理成本，包括從冷棚向暖棚的轉(zhuǎn)換過程中，保溫和運輸成本都有所增加，菜價的下行空間十分有限，可能逐漸轉(zhuǎn)入季節(jié)性上行的態(tài)勢。